Se você procura um moca da manhã rápido, nutritivo e com gostinho de sobremesa, esse mingau de banana caramelizada é a escolha perfeita. Em poucos minutos, a manteiga, o açúcar mascavo e a banana se transformam em uma base dourada e aromática que deixa o prato ainda mais cremoso e privativo.
A aveia engrossa o mingau na medida certa, enquanto o leite traz a textura ideal para um preparo quentinho, reconfortante e pleno de fibras. É a combinação perfeita para iniciar o dia com vontade ou até para uma ceia de noite que abraça por dentro.
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Veja uma vez que fazer:
Ingredientes
- 1 banana em rodelas
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de açúcar mascavo
- 3 colheres de aveia
- 200 ml de leite
- Canela para finalizar (opcional, mas recomendada)
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Outrossim, preaqueça panelas e fornos e use lume insignificante para evitar queimar os provisões, e preste atenção aos sinais da comida, uma vez que cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de atear o lume. Isso evita que você perdida tempo procurando um pouco no meio do preparo
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Para iniciantes, o lume insignificante ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de estágio
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Modo de preparo
- Em uma panela pequena, derreta a manteiga com o açúcar mascavo até formar um caramelo ligeiro.
- Acrescente a banana em rodelas e deixe caramelizar por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione a aveia e misture muito.
- Despeje o leite e cozinhe em lume insignificante, mexendo até espessar na textura desejada.
- Finalize com canela e sirva quentinho.
