Muita gente imagina que é preciso desembolsar uma grande quantia de moeda ou ter chegada a suplementos caríssimos se deseja manter a qualidade de vida e minimizar a chance de desenvolver algumas doenças. No entanto, alguns víveres simples e baratos cumprem muito esse papel. É o caso de temperos porquê o cravo e a canela, que constam, entre outras vantagens, com a ajuda no controle da glicemia e do açúcar no sangue.
Tanto o cravo quanto a canela são bastante acessíveis e podem ser encontrados facilmente em feiras e supermercados. Além de perfumar receitas, eles se mostram grandes aliados do bem-estar. Inferior, Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles, revela alguns motivos para colocar a poderosa dupla na rotina diária.
Canela
Conforme elucida a expert formada pela Universidade de Brasília (UnB), a canela é rica em compostos bioativos que melhoram a sensibilidade à insulina e ajudam a estabilizar os níveis de glicose no sangue. “Com a glicemia mais equilibrada, o corpo reduz a procura urgente por açúcar”, pontua.
Ou seja: o manjar ainda colabora com quem quer reduzir a vontade de consumir doces, guloseimas que, em excesso, podem originar aumento de peso e quadros graves de saúde.
Cravo
O cravo, por sua vez, age porquê antioxidante e conta com efeito estomacal, que ajuda a controlar a impaciência por comida, inclusive as sobremesas. Com menos libido por delícias açucaradas, a chance de ver a glicemia disparar é menor. “Seus compostos aromáticos também reduzem aquela sensação de ‘miséria emocional’”.
Algumas sugestões de preparação da dupla pode ser por meio de chás, inclusive combinados. Você também pode usar para temperar carnes, legumes e receitas com molho em universal. No caso dos doces, dá para usar a canela e o cravo no clássico mingau de aveia, que dispensa o açúcar e garante o aporte de fibras.
Feijoeiro, aveia e mais: estes grãos acessíveis “sugam” açúcar do sangue
Você sabia que víveres porquê lentilha, feijão-preto e aveia são excelentes por conterem fibras, fundamentais para o bom funcionamento do organização, e por colaborarem em outras “missões”, porquê ajudar a controlar o açúcar no sangue?
Para ajudar a esclarecer quais grãos entram no rol dos queridinhos para manter a glicemia em dia, a editoria de Vida&Estilo convocou novamente a nutricionista Juliana Andrade, do Metrópoles.
Inferior, ela lista quais são os itens preferidos nesse quesito:
- Lentilha: de fácil digestão e rica em fibras, auxilia no controle glicêmico.
- Feijoeiro-preto: contém fécula resistente, que ajuda a retardar a absorvência de carboidratos.
- Ervilha: manancial de proteínas e fibras, contribui para a saciedade.
- Quinoa: além de proteína completa, tem plebeu índice glicêmico.
- Aveia: rica em betaglucana, fibrilha que ajuda a lastrar o açúcar no sangue.
Outro grão saboroso “suga” o açúcar do sangue e atua no controle da glicose
Seja você diabético, seja somente uma pessoa que quer manter uma sustento balanceada, é importante tomar nota de alguns víveres que atuam no controle da glicose e do açúcar no sangue. Um deles é o grão-de-bico.
“O grão-de-bico ajuda a retardar a absorvência da glicose no tripa, evitando picos de açúcar no sangue depois as refeições. Outrossim, é rico em proteínas vegetais, o que prolonga a sensação de saciedade e pode contribuir para o controle do peso, fator diretamente ligado à prevenção de desequilíbrios metabólicos”, revela Juliana.
O melhor é que, além das qualidades citadas supra, o manjar tem plebeu índice glicêmico, liberando robustez lentamente no organização, deixando o corpo fixo e, consequentemente, auxiliando na saciedade e na perda de peso. Continue lendo nesta material.
