Os educadores do Região Federalista agora têm mais uma utensílio para encorajar bons hábitos alimentares em estudantes e colegas de trabalho. Está disponível, no portal da Secretaria de Saúde (SES-DF), o fôlder Cantinas Saudáveis. O material foi produzido pela Gerência de Mantimentos (Geali), unidade da Diretoria de Vigilância Sanitária (Mote).
O intuito do informativo é fomentar a ensino nutricional no contextura escolar, envolvente importante para a formação de hábitos e valores de crianças, adolescentes e adultos. O fôlder também fornece orientações para manter o espaço da cantina higienizado e em ordem.
O material segue as indicações do Decreto nº 36.900/2015, que regulamenta as diretrizes sobre a promoção de uma alimento adequada e saudável nas escolas públicas e privadas do DF. A normativa estabelece critérios para a comercialização de vitualhas nas cantinas escolares, estimulando o consumo de produtos in natureza e restringindo ultraprocessados ricos em açúcares e gorduras.
“A alimento nos centros de ensino é também uma ação de ensino e formação”, reforça a titular da Geali, Dillian Silva. “A escola precisa ser um espaço protegido contra os ultraprocessados, de modo a promover bons hábitos entre todos – dos estudantes aos funcionários, professores e corpo diretivo.”
Confira o material publicado.
*Com informações da Secretaria de Saúde
